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    果醬--奇異果   

 先前在網路上看見台灣自己種植奇異果實在很吸引人

,上網訂了好幾次沒訂到 ,打電話給客服終於訂到一盒

小小六條好貴奇異果,還要等熟成才能吃。

       等呀!等快二星期只有一條會軟,一早準備春分早點

心-水果時,削了軟的奇異果,削好還有蟲咬傷,挖掉所

無幾,其他開始乾了,實在不想浪費這貴參参水果。

開始著手削起小小條奇異果,吃了一小口又酸又澀,只

能做果醬。

      趁做完早餐空檔丶,將所有奇異果切丁約120g、蘋果

一粒削皮切丁約200g(因為不是有機蘋果,不然可以不削

皮切丁,果膠更多),粗糖量約為200g,小火攪拌至黏稠狀

熄火,淋上檸檬汁攪拌裝罐,倒扣。

        比我想像還快煮好,吃完早餐帶小孩出門上學囉!

 

 

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    Ginkgo 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()