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補上回做微波麵包作法
微波麵包材料：
高筋麵粉.........270 g
低筋麵粉...........30 g
細砂糖..............40 g
雞蛋....... 1 顆
鮮奶...............160 cc
鹽.................1/4 小匙
天然奶油.............30 g
酵母.....................4 g
作法：
1、將雞蛋、糖、酵母、鹽、牛奶（牛奶預留
30cc不放備用)攪勻，剩餘的牛奶依當天麵
團乾濕度再決定是否添加，有時牛奶會剩。
2、高筋麵粉、低筋麵粉拌勻，將濕料和乾料揉
勻成團再加入奶油，在揉時麵團太硬時，可
酌量加牛奶，揉至光滑可撐起薄膜。
3、發酵40分〜60分，約二倍大，滾圓切成口12
塊，鬆弛(放在那不動）15分鐘。
4、每份桿成長條，捲起成筒狀，再桿成長條再
捲起，重複4〜6次，完成後蓋上保鮮膜或錫箔
紙，避免水份喪失，放進冰箱。
5、早上拿出來退冰至常溫且膨脹，切小條奶油
放在麵包上，烤箱上下火180度預熱10分，
180度烤約25分鐘
參考以下網站作法：
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